是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

黑松露脆皮鸡

浏览 7034 · 收藏 247
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

米七林的料理

宝子们，一定要在家试试黑松露脆皮鸡！选嫩鸡洗净，用盐、料酒、姜片、葱段腌1小时。调脆皮水，将白醋、麦芽糖、水按比例混合，加热融化。腌好的鸡沥干，均匀刷上脆皮水，挂通风处晾干3小时。烤箱预热，鸡身上刷油，撒黑松露碎，200℃烤30 - 40分钟。 烤好的脆皮鸡，外皮金黄酥脆，内里鸡肉鲜嫩多汁，黑松露香气独特。小技巧：脆皮水比例要恰当，晾干时间别偷懒，烤制留意上色。在家轻松做，超绝！
食材清单 加入采购清单
黑松露 1-2勺
、
鸡腿肉 650克
、
番茄 5个
、
黑胡椒盐 适量
、
香料碎 适量
、
辣椒粉 适量
、
焗豆 适量
、
柠檬皮 适量
、
干酪碎 适量
、
欧芹 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-07

换个做法

黑松露脆皮鸡的相关分类

微酸 椒盐味 椒盐味 荤菜 荤菜 荤菜 更多

黑松露脆皮鸡的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许