是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

电饭煲焗蛋（失败的做法

点击查看大图

电饭煲焗蛋（失败

浏览 1.2万 · 收藏 336

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

只有个别鸡蛋有咸味五香粉味道没有渗透进去建议改动：五香粉跟盐同时放入锅中煮40分钟第二次打开敲裂再次添加少量盐五香粉煮

食材清单加入采购清单

鸡蛋

、

小苏打

、

盐

、

白米醋

、

五香粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋用盐搓干净表面再用清水搓洗干净
步骤2/9 点击查看大图
水中放六颗鸡蛋小苏打5克盐五克白米醋15克
步骤3/9 点击查看大图
用锅盖盖半小时
步骤4/9 点击查看大图
半小时即可捞出
步骤5/9 点击查看大图
把鸡蛋表面滚一圈盐
步骤6/9 点击查看大图
电饭煲铺一层锡纸放入鸡蛋跟少量的清水（锡纸反光水也特别少看不出来）
步骤7/9 点击查看大图
用柴火饭模式
步骤8/9 点击查看大图
40分钟后敲开鸡蛋壳撒入五香粉再次开启煮30分钟
最后一步点击查看大图
半小时后的鸡蛋样子很不错就是没入味

小贴士

锡纸不铺也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-14

换个做法

电饭煲焗蛋的相关分类

小吃小吃小吃夏季荔枝捞汁小海鲜更多

电饭煲焗蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许