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馋哭隔壁小孩的滑蛋鸡肉饭在家也能轻松复刻！

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馋哭隔壁小孩的滑蛋鸡肉饭在家也能轻松复刻！软嫩到入口即化的鸡蛋裹着鲜美的鸡腿肉，一勺下去满是幸福感，绝对是让人欲罢不能的治愈系美食。无需复杂的技巧，厨房小白也能轻松拿捏。鲜嫩的鸡腿肉搭配清甜的洋葱，在料汁的浸润下，每一口都鲜香浓郁。蛋液倒入锅中焖煮的瞬间，香气四溢，出锅时撒上一把翠绿的葱花，色香味俱全。周末闲暇时光，或是忙碌的工作日，花上十几分钟，就能在家享受这份美味。一碗滑蛋鸡肉饭，暖胃又暖心，快来动手试试，给自己和家人带来一场舌尖上的盛宴吧！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 1-2只

、

洋葱半个个

、

鸡蛋 5个

、

9菇鲜 3勺

、

味淋 2勺

、

料酒 2勺

、

糖 1勺

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先将鸡腿切成小块，洋葱切成丝，再打5颗鸡蛋搅匀。
步骤2/6 点击查看大图
3勺9菇鲜，2勺味淋，2勺料酒，1勺糖，半碗清水，调一个料汁，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
锅里热油，小火将鸡腿肉慢煎至表面微黄。
步骤4/6 点击查看大图
倒入洋葱丝，将洋葱丝翻炒至透明状，倒入淋汁，盖盖煮5分钟。
步骤5/6 点击查看大图
淋入鸡蛋液，盖盖焖2分钟可以了。
最后一步点击查看大图
装盘，撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-05-16 · 浙江省

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