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梅花肉串的做法

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梅花肉串

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10~30分钟 | 切墩(初级)

梅花肉 250克

、

鸡蛋 1个

、

盐 1勺

、

孜然粒半勺

、

玉米淀粉 4勺

、

生抽 1勺

、

耗油半勺

、

黑胡椒粉半勺

、

油 2汤匙

、

烧烤蘸料少许

、

白芝麻少许

、

辣椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
梅花肉切小块，加入盐，孜粒，生抽，耗油，土豆淀粉，黑胡椒粉，鸡蛋清等搅拌，腌制半小时
步骤2/4 点击查看大图
锅内下油，再放入腌好的肉
步骤3/4 点击查看大图
逼出一点油，煎好后铁签穿串（铁签是气氛组，没有的话可以直接盛放碗里），再下入烧烤蘸料
最后一步点击查看大图
撒上白芝麻，辣椒粉适量

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-06-16 · 福建省

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