番茄土豆炖牛肉
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步骤1/7
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牛肉切块,放入凉水中焯水,加入去腥三件套(葱,姜,料酒)
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步骤2/7
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撇去浮沫,捞出备用
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步骤3/7
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锅中放油,番茄切块放入,加一勺盐,炒出沙
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步骤4/7
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放入牛肉,大料,葱姜,生抽,老抽,翻炒一下
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步骤5/7
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加入开水,没过食材,中小火慢炖30分钟(可加入适量山楂,更易炖烂)
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步骤6/7
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加入番茄,土豆继续炖15分钟
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最后一步
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加入盐,鸡精,胡椒粉,香菜,小葱,大火收汁,即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-06-21
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