孔雀开屏鱼
最近天太热，太过于油腻不利于消化，而且看着也没胃口，所以今天换些清淡些的，蒸无疑是最原汁原味的
-
步骤1/6
点击查看大图
鲈鱼去鳞，从头部切开掏出内脏洗净
-
步骤2/6
点击查看大图
先切去尾巴，再从鱼背上每隔1公分左右下刀，注意不要把鱼肚处切断
-
步骤3/6
点击查看大图
加入葱丝、姜片、两勺料酒、一小勺食盐腌制半小时左右
-
步骤4/6
点击查看大图
将鱼身段首尾相连摆好造型，周围再撒上一层葱姜丝
-
步骤5/6
点击查看大图
国内倒入水，大火烧开后，将鱼放置蒸8分钟
-
最后一步
点击查看大图
另取一锅加少量油烧热后，加入两勺蒸鱼豉油，炒出香味后浇在蒸好的鱼上，青椒切段装盘盛出即可
切的时候要注意不要将鱼切断，调料用量具体可根据鱼的大小而定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-14
孔雀开屏鱼的相关分类
孔雀开屏鱼的相关推荐
-
椒盐阿根廷红虾
1384366人看过 -
酒店级小菜～腌白萝卜
137012人看过 -
孔雀开屏鱼
57231人看过 -
菊花鱼
31919人看过 -
黄金虾
3700676人看过 -
菊花鱼
81379人看过 -
松鼠鱼
572730人看过 -
蒜蓉蒸大虾
544274人看过 -
芝士焗龙虾
1784434人看过 -
孔雀鱼
48534人看过 -
菊花鱼。
169811人看过 -
孔雀开屏鱼
751146人看过
