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沙姜猪手

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猪手 2000g

、

沙姜 100克

、

姜 6片

、

蒜 5瓣

、

红葱头 100g

、

酒 4勺

、

白糖 2勺

、

生抽 4勺

、

老抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

热油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把猪手啤水洗干净
步骤2/8 点击查看大图
冷水下锅，加入白酒，姜！煮十分钟！这步叫飞水！
步骤3/8 点击查看大图
把沙姜，红葱头，姜，蒜头切粒备用。
步骤4/8 点击查看大图
加入酒，白糖，生抽，老抽，蚝油，盐放进备好的沙姜中，然后把油烧开倒进去！
步骤5/8 点击查看大图
把飞好水的猪手洗干净放进电饭煲里，在把调好的配料放进电饭煲里
步骤6/8 点击查看大图
把猪手搅拌均匀，然后腌制10分钟。
步骤7/8 点击查看大图
然后按柴火饭！
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-23

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