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虾仁小混沌的做法

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虾仁小混沌

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食材清单加入采购清单

虾仁 150g

、

猪腿肉 100g

、

荸荠 80g

、

香菇 80g

、

香葱 50g

、

姜 20g

、

蛋清 30g

、

嫩肉粉 10g

、

盐少量

、

香油适量

、

五香粉适量

、

酱油适量

、

馄饨皮 20个左右

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好原料
步骤2/10 点击查看大图
把所有原料全部切碎。
步骤3/10 点击查看大图
所有原料放一起剁碎后加入蛋清、嫩肉粉、盐、香油、五香粉和酱油搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
将肉馅放在混沌皮上。
步骤5/10 点击查看大图
如图从一端卷起。
步骤6/10 点击查看大图
卷成条状，留一个角别全部都卷住。
步骤7/10 点击查看大图
捏住两端，如果面皮很干，捏不上，可以刷些清水，黏住。
步骤8/10 点击查看大图
将包好的混沌放在案板上，一次吃不完的可以放在冰箱里冷冻起来。
步骤9/10 点击查看大图
水开后煮3-5分钟左后，至混沌煮熟。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-07-27

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