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家常羊汤的做法

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家常羊汤

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我不爱喝外面羊汤店带膻味的羊汤，我妈妈研究的这种不膻健康干净美味的羊汤分享给大家

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

羊排 3根

、

葱姜蒜适量

、

盐少许

、

味素少许

、

白酒一勺

、

白芷少量

、

枸杞少量

、

小米辣 1个

、

蚝油少量

、

辣椒油少量

、

海鲜酱油少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
清洗后的羊排冷水下锅，加入一勺白酒，焯水完倒掉
步骤2/4 点击查看大图
把提前烧好的热水倒入锅中，加入少量白芷、大葱、姜、少放点儿盐，大火烧开，小火儿慢炖，烀40～50分钟。把少量的枸杞洗干净放入锅中，加入少量味素。
步骤3/4 点击查看大图
把洗好的香菜放入碗中备用，羊汤好了直接到入碗中，加入胡椒粉，辣椒面根据个人口味调制。
最后一步点击查看大图
羊排单独捞出来沾料汁吃，分享一个调制的料汁。海鲜酱油（海天家的）、蚝油、辣椒油、小米辣、蒜末、葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-19

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