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时蔬厚蛋卷的做法

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时蔬厚蛋卷

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鸡蛋 3个

、

西蓝花 1小朵

、

胡萝卜碎适量

、

韭菜末适量

、

椒盐少量

、

牛奶两勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，韭菜胡萝卜西蓝花花切末用两个碗把蛋清蛋黄分离出来
步骤2/12 点击查看大图
西蓝花末焯一下水胡萝卜末也焯水备用
步骤3/12 点击查看大图
把焯水后的西蓝花和胡萝卜控水后，加入蛋清碗里，再加入韭菜末和适量椒盐搅拌备用
步骤4/12 点击查看大图
蛋黄碗里加入两勺牛奶搅拌均匀备用
步骤5/12 点击查看大图
小火平底锅刷油，倒入蛋清摊平加盖满烙至熟，顺着一边轻轻卷起
步骤6/12 点击查看大图
如图
步骤7/12 点击查看大图
再喷油，倒入蛋黄液摊平加盖小火慢烙
步骤8/12 点击查看大图
蛋黄凝固后，沿着蛋清卷那边继续卷
步骤9/12 点击查看大图
如图
步骤10/12 点击查看大图
放案板上切段
步骤11/12 点击查看大图
挤上番茄沙司装盘就可以啦
最后一步点击查看大图
便当完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-24 · 辽宁

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