电饭煲芝士蛋糕
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步骤1/7
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蛋清分离，先加一匙糖，用打蛋器打蛋清至原来体积4倍左右再加糖再打蛋清发硬最后加1匙稍打一下就硬性发泡
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步骤2/7
把黄油和芝士隔水溶化并用筷子搅拌
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步骤3/7
放凉的芝士黄油液放入蛋黄，筛过面粉用打蛋器打勻
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步骤4/7
把蛋清液分3次放入面粉糊中，要上下拌匀，加水约一般饭碗半碗左右
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步骤5/7
电饭煲内抹油，预热5分钟
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步骤6/7
把面糊倒入煲，按下按钮
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最后一步
跳闸后，用布封住出气口闷20分钟，再按煮饭跳闸即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-23
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