彩椒千层豆腐炒五花肉
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喜欢千层豆腐的口感，寻思这么做应该好吃
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
千层豆腐
一盒
、
红色青椒
一个
、
绿色尖椒（辣）
两个
、
五花肉
适量
、
油
适量
、
盐
适量
、
酱油
少许
、
葱花
少许
、
淀粉
少许
、
姜丝
少许
、
花椒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
把五花肉切片后，放入少许酱油和淀粉抓一下，使其均匀；红椒和彩椒切丝；姜切细丝，葱切细葱花；千层豆腐切稍微厚一点的片，有的是买来就切好的
-
步骤2/4
锅放油，加入葱花、姜丝、花椒翻炒一下，炒出香味加入五花肉翻炒到七八分熟后盛出来。
-
步骤3/4
锅再放油，加入红椒丝和绿椒丝翻炒，再放入千层豆腐，加几滴老抽，连续翻炒三分钟左右，加入五花肉翻炒并放盐调味。
-
最后一步
翻炒到肉熟即可装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-31
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