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酱油炒饭的做法

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酱油炒饭

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妈妈很喜欢吃，很香但是不油腻，健康的炒饭，不用很多油就可以做出一粒一粒的炒饭

食材清单加入采购清单

隔夜米饭 500g

、

黄瓜 100g

、

鸡蛋一个

、

盐少许

、

酱油两勺

、

鸡精少许

、

耗油一勺

、

糖一勺

烹饪步骤

步骤1/3
中火给锅加热，放入少许油，6、7成热就好，放入米饭翻炒，要不停的翻炒，炒到让每粒米饭都沾上油时，乘出来放凉。
步骤2/3
鸡蛋打碎出气炮，加入刚刚放凉的米饭里，再加入鸡精，酱油，耗油，白糖，盐，让米饭均匀的蘸上鸡蛋液。黄瓜切丁备用
最后一步
锅里放油，加热后放入葱花和蒜，爆香后放入刚刚混合好的米饭里。不停的翻炒，加入黄瓜丁再次不停的翻炒。直至黄瓜有7成熟时乘出。余热就可以使黄瓜熟透，可是还不失口感。

小贴士

葱花要葱绿最好了，米饭要隔夜的哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-02

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