豆瓣油淋茄子
浏览 22.2万 · 收藏 1744 · 学做 26
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
将长条茄子切成小细条， 准备好郫县豆瓣， 两头大蒜， 小葱；
-
步骤2/4
点击查看大图
将平锅烧热后，加入花生油50克、将茄片排锅内、煎至两面金黄即出锅
-
步骤3/4
点击查看大图
将锅烧热，放少量的油， 下入郫县豆瓣翻炒；将炒锅放中火上、加油15克、热后投入葱丝、蒜末、姜末、肉末、精盐、白糖、米醋；
-
最后一步
点击查看大图
炒勾后即下入煎茄片、轻轻拌炒，炒勾即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-03
换个做法
豆瓣油淋茄子的相关分类
豆瓣油淋茄子的相关推荐
-
#舌尖上的乡村同款美食#湖北的骨头炖藕汤，入冬必备！
139409人看过 -
快手香酥虾
13209835人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁，香辣过瘾超下饭
615107人看过 -
爆炒猪肝
2146330人看过 -
#人人能开小吃店#水煮肉片
2623779人看过 -
川菜之水煮肉片
24272540人看过 -
清炖羊肉白萝卜#感恩节烹饪挑战赛#
203820人看过 -
家常宫保鸡丁（超下饭）
5672486人看过 -
好吃不腻的枣泥小面包超级香
7465人看过 -
菠萝咕噜肉
2477522人看过 -
川菜-泡椒猪肝-滑嫩酸爽
1708516人看过 -
菜椒杏鲍炒猪肝
275138人看过
