焦糖牛奶鸡蛋布丁
-
步骤1/7
焦糖层做法:将砂糖和水倒入锅中;
-
步骤2/7
把锅放到小火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色;
-
步骤3/7
将焦糖倒入布丁模底部.
-
步骤4/7
布丁层做法:鸡蛋加砂糖打匀;
-
步骤5/7
牛奶烧至稍有小泡泡时关火;
-
步骤6/7
将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀;
-
最后一步
将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子;烘焙:烤箱185度,中下层,水浴30分钟左右.
1.脱模的时候可以用小刀轻轻沿着模子划一圈,即可脱掉,或者冷藏后自动脱模哈.
2.如果家里没有烤箱,可以蒙上保鲜膜上蒸锅,口感基本差不多的哟,我试过的呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-09-27
焦糖牛奶鸡蛋布丁的相关分类
焦糖牛奶鸡蛋布丁的相关推荐
-
凉拌海带丝
122408人看过 -
#春天的鲜味# 莴笋炒豆腐
212743人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25678637人看过 -
披萨饼胚
358596人看过 -
#节后清肠大作战#凉拌海带丝
3171839人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌海带丝
489329人看过 -
黑松露红酒炖牛尾
603人看过 -
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#减脂期也可以大口炫的鸡肉松
1795人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#南瓜排骨汤
3868人看过 -
红烧排骨
740人看过 -
蔬菜馄饨
1186人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#十分钟!香煎鲭鱼
2534人看过