焦糖牛奶鸡蛋布丁
-
步骤1/7
焦糖层做法:将砂糖和水倒入锅中；
-
步骤2/7
把锅放到小火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色；
-
步骤3/7
将焦糖倒入布丁模底部.
-
步骤4/7
布丁层做法：鸡蛋加砂糖打匀;
-
步骤5/7
牛奶烧至稍有小泡泡时关火;
-
步骤6/7
将牛奶慢慢倒入蛋液中混合均匀;
-
最后一步
将搅拌均匀的蛋奶液过筛入模子;烘焙:烤箱185度,中下层,水浴30分钟左右.
1.脱模的时候可以用小刀轻轻沿着模子划一圈,即可脱掉,或者冷藏后自动脱模哈.
2.如果家里没有烤箱,可以蒙上保鲜膜上蒸锅,口感基本差不多的哟,我试过的呢!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2009-09-27
焦糖牛奶鸡蛋布丁的相关分类
焦糖牛奶鸡蛋布丁的相关推荐
-
凉拌海带丝
121259人看过 -
#春天的鲜味# 莴笋炒豆腐
208124人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25646633人看过 -
披萨饼胚
337649人看过 -
#节后清肠大作战#凉拌海带丝
3164882人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌海带丝
487122人看过 -
#做川菜用豪吉#川味炒猪肝
161人看过 -
#做川菜用豪吉#烧锅炖猪蹄
156人看过 -
日式溏心蛋
338人看过 -
广东妈妈经常煲给孩子的成长靓汤
392人看过 -
番茄肉酱意面
36人看过 -
红薯手抓饼
421人看过
