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萝卜炖羊肉的做法

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萝卜炖羊肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊肉 500克

、

萝卜 1000克

、

陈皮 10克

、

料酒 15克

、

姜 6克

、

葱 20克

、

盐 3克

、

味精 1克

烹饪步骤

步骤1/2
将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。
最后一步
陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。

小贴士

肉质淡雅，火巴烂鲜香。萝卜软烂。清香味淡，井具有清痰止咳，温中益气之功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-06-28

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