红薯小丸子甜汤
-
步骤1/5
点击查看大图
红薯去皮切块，放入微波炉转8-10分钟左右，用勺子压成红薯泥
-
步骤2/5
点击查看大图
加入糯米粉和糖搅拌均匀，和成软硬适中的糯米团。和的同时可以一边拈一小团出来搓一下，可以搓成表面光滑的小丸子即可。如果太干，就加入一点牛奶继续搅拌；如果太稀，就再加一些糯米粉。
-
步骤3/5
点击查看大图
糯米团揉好后，就用手搓成一个个小丸子，分散开放置在撒了薄薄一层糯米粉的大盘子里，防止粘连。
-
步骤4/5
点击查看大图
红豆加水熬成红豆汤，加入适量糖。这个过程可以在做小丸子之前就开始，红豆汤熬得越久越好喝。
-
最后一步
点击查看大图
把小丸子下到煮沸的红豆汤中，小丸子全部浮出水面即可关火。
开动一次不容易，就一回多做一些。搓好的小丸子摆在撒了糯米粉的大盘子里，稍微滚动一下小丸子，让它们都裹上一层糯米粉，然后连盘一起放到冰箱冷冻，等冻硬了以后就可以拿出来放在保鲜袋继续冷冻了。这样小丸子们就不会黏在一起，还是一颗一颗圆滚滚的，跟超市卖的速冻汤圆一样，随时想吃随时都可以拿出来做！何其方便捏！哈哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2011-03-31
红薯小丸子甜汤的相关分类
红薯小丸子甜汤的相关推荐
-
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#蜜枣甜粽~全家人的最爱！
111016人看过 -
红枣鸡蛋甜汤
11845人看过 -
樱桃百合甜汤
13889人看过 -
鸭肉冬瓜汤 宝宝辅食微课堂
1183073人看过 -
挑战你的味蕾～水煮鱼片。
1238037人看过 -
红枣龙眼马蹄甜汤
963682人看过 -
红豆芋头奶香甜汤
624028人看过 -
水煮鱼片
3656032人看过 -
芋圆甜汤
115007人看过 -
花生甜汤#单挑夏天#
42060人看过 -
养颜甜品------白木耳红枣莲子甜汤
118762人看过 -
好吃到飞起的肉粽子
5803896人看过
