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上汤娃娃菜的做法

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上汤娃娃菜

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娃娃菜

、

皮蛋

、

生姜少量

、

虾皮少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将娃娃菜洗好备用，皮蛋切成小块，生姜切丝。
步骤2/4
炒锅倒入适量油，烧至3分热时将皮蛋虾皮和姜丝一起入锅翻炒，待皮蛋边缘变硬便可加入高汤或者清水。
步骤3/4
水烧开之后放入娃娃菜，汤中放适量盐和味精即可。
最后一步
食用前将煮好的粉丝放入碗底。

小贴士

一定要用皮蛋和虾皮，不然汤就不会那么鲜啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-11

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