是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧鸡翅的做法

点击查看大图

红烧鸡翅

浏览 7.6万 · 收藏 485 · 学做 7

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最爱外婆做的红烧鸡翅了，现在基本上都吃不到外婆亲自做的了。家里人多的时候每次都会有红烧鸡翅，现在已经换成妈妈做了。现在有了自己的小家，老公有时也会让我做红烧鸡翅，手艺说不上很好，但也对付的过去。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 500克

、

酱油

、

白糖

、

油

、

醋

、

葱

、

姜

、

大料

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6
把鸡翅洗干净，在冷水锅里煮开，煮5分钟。捞出，沥干。
步骤2/6
炒菜锅里放比炒菜多点的油，油凉的时候就放一些糖，糖起沫时，把鸡翅倒进去。翻炒后，再放下老抽、葱姜、料酒、花椒、大料，少放点醋也行。
步骤3/6
把鸡翅翻炒均匀后，锅中倒热水，基本末过鸡翅即可。大火烧开后转中小火。
步骤4/6
汤少的时候再放点盐，搅匀。
步骤5/6
最后收汤后即可盛盘。
最后一步

小贴士

在一开始的时候可以放点大料或辣椒。喜欢麻味，也可以加点花椒。加汤以后，可以放点桔子皮，味道会很好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2011-04-09

换个做法

红烧鸡翅的其他做法

红烧鸡翅的相关分类

榆钱香椿青团香椿炒鸡蛋春笋竹笋更多

红烧鸡翅的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许