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紫薯西米露的做法

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紫薯西米露

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紫薯一个

、

西米

、

椰汁

、

炼奶

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将紫薯切块，用微波炉烤熟，或用锅蒸熟，放凉待用。
步骤2/4 点击查看大图
我用的是天然椰汁，也可以用罐装椰汁，将椰汁取出。
步骤3/4 点击查看大图
接下来煮西米，将西米加入滚开的热水中，一边倒入西米一边搅拌，以防黏成快，西米煮开后，盖上锅盖闷10分钟，待西米变成透明，少许有白芯就可以了，用冷水过一遍，加入椰汁，炼奶，煮开。待凉。
最后一步点击查看大图
将置凉的西米放入冰箱，冷冻后便可取出食用，再加入置凉的紫薯，这就完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-12

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