自制简易美味意粉
这道菜是简易版的意粉,用料和过程都很简单,不过味道很好,我个人很喜欢。对意粉要求较高的朋友就请多多包涵咯~~
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步骤1/7
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烧开一锅水,放入2小勺盐。把意粉放入水中煮10分钟。
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步骤2/7
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事先准备好足够的冰水,将意粉捞出锅放入冰水中,泡4-5分钟。
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步骤3/7
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沥干意粉,加入少许食用油搅拌。
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步骤4/7
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牛肉切成小块,加入盐、胡椒粉、生粉腌制10分钟。番茄和芝士切成小块分别放在碗中备用。
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步骤5/7
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锅内烧热油,倒入牛肉翻炒,再依次倒入番茄和意粉酱翻炒,煮至沸腾翻滚。
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步骤6/7
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倒入芝士煮至完全融化。
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最后一步
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将弄好的意粉再蒸3分钟后淋上酱汁即可食用。
1、意粉、牛肉、番茄、芝士的量可随个人的喜好和需要而定。
2、冰水要事先准备好哦,如果没冰箱的用冷水也可以,不过个人觉得用冰水过的意粉口感更好些。
3、意面酱在超市一般都有卖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-05-03
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