美味绿豆糕
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步骤1/8
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绿豆糕做法：主料：绿豆，糖粉（白糖），蜂蜜工具：月饼模子，小白钢盆步骤：1、将绿豆洗净后，用凉水泡一夜；2、去绿豆皮，由于泡了一夜，绿豆皮容易剥掉，可用手搓洗绿豆，最后就要耐心的一个一个的拨掉绿豆外皮，并空干水，放置于白钢盆内；3、蒸锅内放入水，把绿豆隔水蒸30分钟-40分钟；凉水下锅。4、绿豆蒸好后，用久子压碎成均匀粉状，趁热加入适量白糖和蜂蜜调味，可边调边尝。和至将绿豆粉攥入手心松手后不散却可。最后将和好的绿豆粉分成若干份，并揉成团，（如有豆沙馅等馅料，将绿豆团压扁，装馅）装入月饼模中，轻压成形即可食用。
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步骤2/8
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脱皮。
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步骤3/8
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上锅蒸熟。
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步骤4/8
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用勺子压成粉。
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步骤5/8
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分成若干份，揉成球。
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步骤6/8
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馅分成若干份。
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步骤7/8
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包入馅，揉成团。
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最后一步
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放入模子压成形，完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-13
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