沙锅鸡
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步骤1/10
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将洗净的整鸡斩成小块。
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步骤2/10
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将鸡块放入烧开的热水中过一过。
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步骤3/10
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把海天牌的味极鲜生抽5汤匙，小量五香粉．白糖．盐．放入小碗中调匀。
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步骤4/10
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将炒锅大火烧热，加入少许油。
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步骤5/10
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倒入备好的葱．蒜片．姜片，翻炒出香味。
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步骤6/10
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将备好的鸡块倒入翻炒片刻，
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步骤7/10
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加入备好的调味汁，
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步骤8/10
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盖上锅盖焖烧至汁干出油，
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步骤9/10
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翻炒至汁干出油，
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最后一步
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将其移至沙锅中继续加热到滚烫即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-09-16
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