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卤味饭的做法

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卤味饭

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食材清单加入采购清单

鸡全翅 1个

、

鸡蛋 1个

、

豆干一块

、

青菜适量

、

米饭一碗

、

玉米粒适量

、

自家卤川味卤料 60克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备一锅水，加入卤料，加入鸡全翅、鸡蛋、豆干，开大火煮开后，然后调中小火继续煮20分钟（中途要用勺子敲破鸡蛋壳），关火浸泡1小时让其入味。
步骤2/4
洗米煮饭时加入几粒玉米。
步骤3/4
全部煮好时，用一小汤煲加水煮开，加几滴油和适量盐入开水中，汤青菜几分钟便可。
最后一步
用盘子把全部摆放漂亮整齐，看着就有食欲！

小贴士

60克卤料可以卤4个鸡腿和4个鸡翅，4个鸡蛋和几块豆腐，只是略加少许盐才行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-20

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