是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

腊味苦瓜的做法

点击查看大图

腊味苦瓜

浏览 4671 · 收藏 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

关于“下脚料”的故事。剩菜的再利用。

食材清单加入采购清单

苦瓜一根

、

玉米粒 50g

、

鱼丸 6颗

、

甜腊肠一根

、

盐少许

、

白糖 1／3汤匙

、

料酒一汤匙

、

鸡粉 1／2汤匙

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
把苦瓜去瓤切片，放入热水焯水然后过冷水，放在一旁备用。玉米粒焯水，放在一遍，注意如果要节约水就玉米粒先过水，如果追求口感就各种抄焯水。鱼丸改刀从中间劈开备用，腊肠切片。锅中放底油待六成热，香肠放入锅中爆香，然后加入鱼丸和玉米粒，放入料酒，糖，盐，鸡粉，翻抄，然后加入苦瓜翻抄10秒，出锅前淋少许香油即可。

小贴士

腊肠，鱼丸都有味道，盐少放，根据自己口味添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-27

换个做法

腊味苦瓜的其他做法

腊味苦瓜的相关分类

元宵节元宵炸汤圆汤圆棒棒糖腊肠更多

腊味苦瓜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许