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超级简单的糖醋排骨的做法

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超级简单的糖醋排骨

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这道菜是小时候超级超级喜欢吃的菜，因为怀念小时候的时光，所以做了这道人见人爱的家常菜。真是美味到飞起来(つД`)ノ

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猪肋排

、

姜三到四片

、

蒜七八片

、

白糖

、

黑醋

、

老抽

、

料酒

、

鸡精

、

盐

、

花生油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨泡冷水半个小时
步骤2/5 点击查看大图
加老抽盐料酒腌制二三十分钟
步骤3/5 点击查看大图
热锅加油放排骨下去炒两三分钟然后捞起排骨放老姜暴香继续倒入排骨炒加适量老抽鸡精翻炒然后加入黑醋白糖稍微多放点翻炒一分钟
步骤4/5 点击查看大图
这时加入没过排骨的温水一定要温水盖好锅盖闷三十分钟然后转大火翻炒快收汁时加入蒜片翻炒至收汁加入蒜片会香很多
最后一步点击查看大图
装盘就ok了

小贴士

其实这道菜很简单就能做到很好味，收汁时要收到差不多只剩油，这样的排骨最香最好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-02

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