咖喱鸡丁炒茭白
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冰箱里的茭白再不吃就烂了,正好也有块鸡胸肉,干脆炒一起得了,咖喱和番茄酱都是随意加的,没想到炒出来很好吃,很下饭,颜色也不错。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
鸡胸肉解冻切丁,盐,白胡椒粉,料酒,淀粉腌制10分钟。
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步骤2/4
锅烧热,倒油煸炒鸡丁,变色盛出备用。
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步骤3/4
锅内放咖喱番茄酱,加一勺糖,适当炒出香味,加热水,以没过所有料二分之一为准,大火烧开,放入洋葱,茭白,青豆,转小火咕嘟。
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最后一步
等茭白熟了之后放入鸡丁,适量翻炒,放盐,黑胡椒粉调味,转大火,加水淀粉将汤汁收浓,就可以拌米饭吃啦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-13
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