桂花糯米糖藕
浏览 7403 · 收藏 30 · 学做 2
将做法保存到手机
是一道江南菜中的典型冷甜点
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1-莲藕按节切开，一段用刀切开，备用。把糯米用筷子捅进莲藕的洞里,一定要捅紧了。把切下来的藕盖子盖上，以竹签固定住藕盖子和藕身。放入锅中，加水盖过藕身。水开后加入两勺碱水，冰糖，盖盖子焖煮两个小时左右，熄火，捞出藕块，轻易撕去藕皮，加入汤汁浸泡，入冰箱。吃时取出切片上碟，面上浇糖汁与桂花糖浆，即可。
小贴士
糯米一定要塞到莲藕的底部，焖煮时间要足够长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-23
换个做法
桂花糯米糖藕的其他做法
桂花糯米糖藕的相关分类
桂花糯米糖藕的相关推荐
-
好吃到让人无法自拔---抹茶麻薯红豆软欧包（附详细做法）
2103383人看过 -
#硬核菜谱制作人#榨菜鲜肉锅盔 | 外面1个的价钱这里能做8
13847146人看过 -
鱼籽烧豆腐
53209人看过 -
手工自制放心芝麻糊【杏仁黑芝麻糊】
1651508人看过 -
红糖发面饼
3841506人看过 -
炸鸡腿（鸡翅）
61469人看过 -
小米糕
2206494人看过 -
栗子小面包
13109人看过 -
自制黑椒牛排
9499125人看过 -
桂花糯米糖藕
20430人看过 -
美莓虎皮卷
359264人看过 -
芹菜炒牛肉
13572人看过
