蜂蜜柚子茶
柚子皮千万不能扔啊,看后就知道了!冬天到了,也是柚子大量上市的季节~ 天气干燥人容易上火,每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢!
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步骤1/16
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挑选好的柚子,踮着有分量,果肉饱满,按压瓷实,颜色鲜黄嗒。
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用温水冲洗柚子皮表皮的蜡,再用盐擦洗干净
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在柚子皮平均拉口后剥开
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步骤4/16
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将柚子皮白瓤去除干净,只留黄色表皮,一定要去除干净否则做出来会很苦
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步骤5/16
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像这样哦^_^
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步骤6/16
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切细丝,越细越好哦
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步骤7/16
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用盐水浸泡
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步骤8/16
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柚子肉去籽、去白色薄薄的一层皮,只留肉。
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步骤9/16
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放入柚子皮细丝、纯净水、冰糖熬煮十分钟
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步骤10/16
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放入柚子肉继续熬煮
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步骤11/16
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继续搅拌,颜色变浅黄
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步骤12/16
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继续熬煮、搅拌,颜色更深些了
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期间要进行搅拌,避免粘锅底。经过1个小时的熬煮成深色柚子酱即可。
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步骤14/16
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晾凉后颜色更漂亮了
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步骤15/16
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加蜂蜜后装瓶,泡上一杯尝尝吧,很棒!
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最后一步
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配上南瓜饼是不是很棒~^_^
为了不破坏蜂蜜的营养,晾凉后放蜂蜜哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-23
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