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蜂蜜柚子茶的做法

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蜂蜜柚子茶

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柚子皮千万不能扔啊，看后就知道了！冬天到了，也是柚子大量上市的季节~ 天气干燥人容易上火，每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢！

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柚子 1个

、

蜂蜜 500克

、

冰糖 200克

、

纯净水 2瓶

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
挑选好的柚子，踮着有分量，果肉饱满，按压瓷实，颜色鲜黄嗒。
步骤2/16 点击查看大图
用温水冲洗柚子皮表皮的蜡，再用盐擦洗干净
步骤3/16 点击查看大图
在柚子皮平均拉口后剥开
步骤4/16 点击查看大图
将柚子皮白瓤去除干净，只留黄色表皮，一定要去除干净否则做出来会很苦
步骤5/16 点击查看大图
像这样哦^_^
步骤6/16 点击查看大图
切细丝，越细越好哦
步骤7/16 点击查看大图
用盐水浸泡
步骤8/16 点击查看大图
柚子肉去籽、去白色薄薄的一层皮，只留肉。
步骤9/16 点击查看大图
放入柚子皮细丝、纯净水、冰糖熬煮十分钟
步骤10/16 点击查看大图
放入柚子肉继续熬煮
步骤11/16 点击查看大图
继续搅拌，颜色变浅黄
步骤12/16 点击查看大图
继续熬煮、搅拌，颜色更深些了
步骤13/16 点击查看大图
期间要进行搅拌，避免粘锅底。经过1个小时的熬煮成深色柚子酱即可。
步骤14/16 点击查看大图
晾凉后颜色更漂亮了
步骤15/16 点击查看大图
加蜂蜜后装瓶，泡上一杯尝尝吧，很棒！
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配上南瓜饼是不是很棒～^_^

小贴士

为了不破坏蜂蜜的营养，晾凉后放蜂蜜哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-23

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