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烏賊墨パスタ的做法

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烏賊墨パスタ

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在这里常见到意面出现，可是就很少见到这种黑色意面，我想它是一道在家不想做（厨房会全黑）在外不敢吃（牙齿全黑）（笑）。好吧，介绍一个在家做厨房不会变黑色，吃完没人知道的简单墨酱意面。

食材清单加入采购清单

意大利干面 100g

、

烏賊墨汁酱 5g

、

蒜头 1片

、

干辣椒 1支

、

白酒大匙1

、

橄榄油大匙2

、

意大利香叶适量

、

刺身用烏賊可以不用

、

盐适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
橄榄油、蒜、干辣椒炒香后盛开。这种就是意大利香油做法。
步骤2/6 点击查看大图
准备意大利烏賊墨酱。其实也不一定要意大利制也可以。
步骤3/6 点击查看大图
小火加入墨酱、白酒、盐、黑胡椒加热。
步骤4/6 点击查看大图
加入之前的香油混合。这就是墨酱做法完成。
步骤5/6 点击查看大图
最后把煮好的意面加入搅拌成品。
最后一步点击查看大图
装盘个人喜好，加香叶或芝士粉、小番茄、或许可以加入刺身用烏賊。很简单吧(^_^)

小贴士

如果有浓缩番茄酱可以加入1小匙混合。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-25

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