双色松糕
板栗和紫薯换个花样来吃。
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步骤1/5
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煮熟的板栗去皮压成泥放入100克糯米粉撮均匀。
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步骤2/5
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撮均匀的样子,静置半个小时,准备过筛。
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步骤3/5
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紫薯用同样的方法,这是过筛后的样子。
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步骤4/5
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我用的是六寸戚风蛋糕模,最底层放紫薯粉上一层放板栗粉,码了五层。放蒸锅蒸40分钟。我用的是电压力锅,用了15分。
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最后一步
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脱模后的样子。
米粉过筛是个费时费力的活,一定得有耐心和力气。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-26
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