醋溜土豆丝（巨详细）
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步骤1/6
土豆去皮，洗净，切成细丝
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步骤2/6
土豆丝入沸水中一烫，迅速捞出，用凉水冲凉
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步骤3/6
香菜洗净，切成段
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步骤4/6
锅中入花生油烧热，放入花椒炒出香味
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步骤5/6
捞出花椒，下入葱姜丝爆锅，加入醋，香菜，土豆丝翻炒
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最后一步
出锅后加入盐，味精，拌匀即可
1 最好用花生油，炒出来香喷喷（实在找不到，用其它油也可以，只不过没那么香）
2 烫过要迅速放入凉水中冷却，这样才会脆
3 喜欢吃辣的加入一点辣椒更爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-02
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