牛奶鸡蛋小饼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡蛋一个，把蛋黄和蛋清分开，蛋黄放入面粉里。
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步骤2/5
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加入牛奶，白糖搅成面糊，不能太稀。
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步骤3/5
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蛋清打发，打成海棉状即可。
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步骤4/5
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把打发的蛋清放入面糊里慢慢搅匀，不能顺时针搅，顺时针搅会把打发的蛋清的泡泡弄掉。
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最后一步
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平底锅小火烧热，用小勺子把面糊舀进平底锅里煎至熟透，翻另一面稍稍煎一煎即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-03
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