豆腐闷五花肉
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在一个镇上听说有一家很土的菜很有味道,有时间去吃了一下,感觉很好,看到老夫妻在做这道菜,感觉真的是要回归本味才是美味。很简单的做法,
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把豆腐切成小块,肉切片,辣椒切碎蒜苗切一段段的就行了。
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步骤2/4
把锅烧热,加一点植物油,油真的不要很多,然后加入猪肉煸炒,等到五花肉变色的时候加入豆腐轻轻的翻动,
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步骤3/4
豆腐表面有黄色的时候加入辣椒,姜片,和蒜苗头,酱油,盐,等到蒜苗头断生的时候把剩余的蒜叶加入放点味精,调点水淀粉,淋点明油出锅了,
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最后一步
很是下饭奥
小贴士
人体可以吸收很多营养,也包括动物油,真的很香,很家常的一道菜,久了不吃也会很想念,这个镇的豆腐很酱油都是老方法做的,炒的菜也是很本位的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-04
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