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豆角炖土豆的做法

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豆角炖土豆

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媳妇的最爱之一

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豆角

、

五花肉

、

土豆

、

姜

、

蒜

、

酱油

、

花椒粉

、

大豆油

、

葱

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
首先准备好一块上好的五花肉
步骤2/12 点击查看大图
将五花肉去皮，切成小片放入空碗备用
步骤3/12 点击查看大图
姜切丝，蒜切沫备用（也可以加入葱看个人喜好）
步骤4/12 点击查看大图
将土豆去皮，切成小块放入空碗备用
步骤5/12 点击查看大图
将豆角掐去头，洗干净，放入水盆中备用
步骤6/12 点击查看大图
打火热锅，将锅中倒入少量的大豆油，将一备好的五花肉倒入锅中翻炒，知道出油五花肉成金黄色
步骤7/12 点击查看大图
倒入，姜丝，蒜沫，炒香
步骤8/12 点击查看大图
倒入酱油翻炒30秒，放入豆角，炒至将将变软
步骤9/12 点击查看大图
倒入土豆翻炒几下，倒入清水，将没过豆角，
步骤10/12 点击查看大图
盖上锅盖，中火慢炖30分钟
步骤11/12 点击查看大图
30打开锅盖，根据个人口味撒上盐，在放入蒜，翻炒几下
最后一步点击查看大图
菜成，装入盘中

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-04

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