冬日里来杯热可可最有爱啦---棉花糖版
冬日里要论什么饮品温暖好喝又让人元气满满的，就一定当属热可可啦^_^虽然热量高了点儿。。。但我们也不是天天喝不是么=_=，需要暖身恢复体力，就是一杯热可可最有爱啦
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步骤1/10
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准备好材料，（我加的是做饼干剩下的糖粉，所以这里就没拍ˊ_>ˋ）
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把牛奶倒进奶锅里加热，全程中小火，温度控制在60度左右（都煮开了也没营养了啊。。。）
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将巧克力切小块放入温热的牛奶中，尽量切小点儿，搅拌时间还能短点儿。。。-_-#
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步骤4/10
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拿个勺柄长点儿的勺子不停的搅拌帮助融化（勺柄长点儿是因为。。短了它烫手啊T.T）
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步骤5/10
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倒入化开的可可粉和淡奶油，加淡奶油口感会比较棉滑细腻，但也别加多，一两勺就行，加多了会很腻口的亲。。。
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都搅拌均匀后拿滤网滤过倒入杯子内
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装饰棉花糖，完工Y(^_^)Y
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迷你棉花糖
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正常大小的棉花糖，看个人喜好吧
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最后一步
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附赠一个棉花糖的超好吃吃法-----烤棉花糖^o^ 把棉花糖固定在筷子上叉子上任何你能固定的东西上，用火烤棉花糖的外部，记得用火焰的内焰烘烤，用外焰可是会烧着滴。。。-_-#切记啊。。。（我图方便用的打火机，其实最好是用酒精炉的，食物不容易黑还没害）
1.牛奶不要煮沸了，全程中小火，温度最好控制在60度左右，原则上50-80都行，太低了巧克力不容易融化，太高容易造成巧克力油脂分离。2.可可粉先放少量水溶开，要是直接把干粉倒进热水里。。。你就等着它结块吧-_-#
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-06
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