美味鸡翅肉焖双菇----小丽家常菜
鸡翅肉是整个鸡最嫩的肉了。用这个作为食材给宝宝吃肯定会很喜欢的。剔除骨头后吃起来更省力滑嫩进味哦
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步骤1/12
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鸡翅洗净。用食用剪刀沿着骨头剪下鸡肉
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步骤2/12
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先剪去两边鸡肉,中间骨头剪开后剪中间的鸡肉
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步骤3/12
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把骨头都剔除干净
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步骤4/12
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鸡肉装碟加入料酒,生粉,盐,烧烤汁,鸡精,酱油用手抓匀放置两小时
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步骤5/12
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双菇洗净按个人喜好切成块
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步骤6/12
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胡萝卜切片,可为了美观切成小花状
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步骤7/12
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锅内熟油后放入生姜丝爆出香味
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步骤8/12
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倒入鸡块翻炒至八成熟
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步骤9/12
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加入双菇,胡萝卜一起翻炒,加少许水
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步骤10/12
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盖锅盖中火焖三分钟
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步骤11/12
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加入稀释的生粉水围着锅内四周均匀倒入,翻炒片刻
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最后一步
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最后关火加入葱段用余火翻炒均匀即可
如果没有烧烤汁可以不放。或者放蚝油,鲍鱼汁都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-12
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