意大利燉飯
充分利用身邊的肯德基麥當勞!!意大利燉飯的米飯吸收了高湯,味道飽滿很好吃哈!
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步骤1/7
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牛肉過熱水,去沫。加入姜蔥,煲40分钟以上。
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步骤2/7
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將材料切好,注意不要切太碎哦!可以根據喜好加入胡蘿蔔,西芹等原料。
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步骤3/7
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放入牛油,融化后加入葱薑爆香,再加入洋蔥小火爆香。
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步骤4/7
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加入番茄,馬鈴薯,麥當勞番茄醬,芝士醬,炒到番茄出汁,加入生米(生米最好用熱水泡過一小時以上),炒到收汁。
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步骤5/7
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加入高湯200ML左右,翻炒至收汁。
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步骤6/7
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重複上個步驟,大概三次,至米飯六成熟。轉入電飯鍋,加高湯沒過原料0.5cm(如果你用的不粘鍋,可以直接在鍋裡用中小火燉飯大概15分钟)
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最后一步
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(此步驟可省略)將燉飯加入5克牛油再翻炒一下收汁,根據個人口味加入番茄醬,雞精,黑鬍椒,蜂蜜等調料。
1. 少量多次加入高湯。 2. 小心,容易糊鍋。 3. 切菜不要切太碎,以免煮爛!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-13
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