滑炒藕片
参考了心食谱"滑炒脆藕片"菜式
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步骤1/6
葱切小段,姜切片,藕削皮切薄片(超市若有切好的薄片也可以代替)
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步骤2/6
如是鲜藕,在醋中浸泡5分钟可防止变色
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步骤3/6
锅中加油烧热,将姜片葱末炒香
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步骤4/6
倒入藕片翻炒,边炒边放清水
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步骤5/6
待藕片呈透明状、无实心时撒盐炒匀(如果用冻藕片,此时加些香醋调味)
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最后一步
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出锅享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-11-16
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