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馨郁布朗尼的做法

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馨郁布朗尼

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食材清单加入采购清单

黑巧克力140克 140克

、

黄油 100克

、

鸡蛋 100克

、

细砂糖 100克

、

高精粉 60克

、

香草精 2.5ml约一小勺

、

核桃仁 50克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黑巧克力和黄油切成小块放入碗里。
步骤2/8
隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化成液态后把碗从水里取出来。
步骤3/8
在液态的巧克力酱里加入细砂糖拌匀
步骤4/8
加入打散的鸡蛋。鸡蛋要是室温，如果是冷藏室里拿出来的鸡蛋，需回温后再用。
步骤5/8
用打蛋器搅拌均匀。再加入香草精搅拌均匀。
步骤6/8
筛入高筋面粉，并搅拌成面糊。
步骤7/8
倒入切碎的核桃仁，并搅拌均匀。
最后一步
把面糊倒入7寸的方模里，放入预热好170度的烤箱，烤45分钟。9、再把120克巧克力加120克鲜奶油，隔水融化待凉后浇到刚刚才烤好的已经凉的布朗尼上，如要好看再用融化的白巧克力画出花纹，放入冰箱冷藏四小时脱模切块

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-18

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