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炼奶吐司

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烩烩小厨

明天就是中秋节了，在此先祝各位朋友中秋节快乐！ 这几天，两个小家伙都没上幼儿园，他们班上有3个小朋友感染了手足口病，所以要停课，这样，这两个小家伙就天天在家闹翻天了，而我还得提心吊胆的每天观察他们有没被感染的迹象，因为手足口病的潜伏期有好几天呐。 这段时间做了好多月饼，当然，做儿子喜欢吃的面包也是必不可少滴，对于面包来说，无论我做哪款面包，他们都爱吃，当然，他们最爱的是香肠包，而我最爱的是这款炼奶吐司，感觉怎么吃都吃不腻。 柔软的，拉丝的，奶香味十足的，有嚼劲的经典炼奶吐司，应该也是很多人爱吃的吧？
食材清单 加入采购清单
高粉 280克
、
即发干酵母 4.5克
、
牛奶 168克
、
高粉 120克
、
细砂糖 48克
、
盐 5克
、
炼奶 80克
、
蛋液 40克
、
牛奶 16克
、
黄油 32克
、
全蛋液
烹饪步骤
小贴士

1、中种要撕成小块再与其它材料混合。 2、如果是想用450克的吐司模做1个吐司，可将各原料的用量乘以63%。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-25

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