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苹果派的做法

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苹果派

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面粉

、

白糖

、

牛油

、

苹果 2个

、

生粉适量

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉加入温水
步骤2/14 点击查看大图
揉成面团
步骤3/14 点击查看大图
盖上湿布醒10分钟
步骤4/14 点击查看大图
苹果切丁（买苹果选择能闻得到香味的苹果较多）
步骤5/14 点击查看大图
放入不粘锅里炒软加入白糖（白糖的量根据自己的口味添加）
步骤6/14 点击查看大图
糖融化后再倒入生粉水炒至黏惆状
步骤7/14 点击查看大图
炒好的苹果馅
步骤8/14 点击查看大图
牛油软化
步骤9/14 点击查看大图
面团赶成面皮中间涂上牛油
步骤10/14 点击查看大图
两边对折一端的口封紧，用赶面棍把气从另一端排掉，再赶成面皮中间再涂上黄油，以上方法重复三次。
步骤11/14 点击查看大图
最后赶成3-5毫米的厚度，切成方型的面皮。
步骤12/14 点击查看大图
包入苹果馅
步骤13/14 点击查看大图
两边对折把另外三边捏紧
最后一步点击查看大图
两面刷上蛋黄液，放入油锅里两面炸至金黄色即可开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-25

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