黄金玉米烙
这道黄金玉米烙，是帆少手机里收藏的美食之一，他要求我挨个把它们做出来。溜溜的一长串，我还欠他好多，做菜的道路，丝毫不能懈怠啊。 【汗】
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步骤1/7
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食材展示。我用的美国玉米，有点偏糯的口感，也可选用甜玉米。
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步骤2/7
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锅里烧水，放玉米煮熟，滤干水份。
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步骤3/7
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粟粉、糯米粉与玉米粒拌匀，使玉米的表面充分裹满粟粉和糯米粉。
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步骤4/7
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平底煎锅刷少量油（我用的麦饭石不沾炒锅），放玉米粒、稍微压紧表面和边缘，小火煎五分钟。加一些油，以没过玉米粒为宜，转中大火，再煎5分钟。中途不要去铲动，可以来回晃动煎锅。
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步骤5/7
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这是玉米烙离火后，我左手拿祸，右手拍的。手机掉油锅里就好玩了。【调皮】
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步骤6/7
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玉米烙煎好了，小心地铲到盘里，用吸油纸吸去多余的油份。撒些白砂糖，切件、开吃！
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最后一步
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最后一张图片，小盘子里装着的，是黄金玉米烙正、反面各一块，正面金黄、反面焦黄，总之都是土豪就对啦！【偷笑】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-27
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