凉拌木耳
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平时很喜欢吃饭店做的凉拌木耳，今天突然想吃就试着做做，感觉不错噢～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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干木耳用温水泡开，约20分钟。去除蒂，总之硬硬的东西都摘掉。用温水清理俩次，彻底清除沙子。
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步骤2/4
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切好蒜子。
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步骤3/4
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用开水泡干辣椒5分钟，去蒂，切碎。待用～
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最后一步
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把洗好的木耳放入滚开的水中烫2-3分钟。出锅。准备好调料，用一个稍大的碗放入生抽，醋，香油，盐，糖，鸡精。至于放多少看各位口味啦，我们喜欢酸一点就多放点醋。最后放入木耳拌好，放5-10分钟就入味啦！放得越久越入味。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-28
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