糖醋排骨
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把买来的肋排用凉水上锅，煮开后‘关火停5分钟，主要是把血水逼出来，肉就干净了
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步骤2/4
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先凉油加糖将糖熬化排骨入锅翻炒上糖色，加老抽，姜，料酒翻炒
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步骤3/4
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一小时小火炖肉，基本8分熟加盐，糖，醋大火收汤
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最后一步
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完成，开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-29
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