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孜然铁板豆腐—— 谁都会做的小吃

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千年肥螺

大街上突然多了好多推着小车卖铁板豆腐的，号称外酥里嫩，路过闻着很香。5块钱一份～好少的几块啊。围观二十秒，果断拉我家LG离开。晚上买了一块豆腐～～做了这铁板豆腐！从此我家从老到小隔几天就要求我做一盘。最近路过卖铁板豆腐的还是忍不住看一眼～～已经大不如从前了，居然提前煎了豆腐放一边，有客人点，就热一下。好好的铁板豆腐煎的没了水分，成了豆干了，更别说外酥里嫩！
食材清单 加入采购清单
豆腐 一块
、
大蒜 四瓣
、
生抽 三汤匙
、
老抽 半汤匙
、
鱼露 半汤匙
、
淀粉 一汤匙
、
香菜 两颗
、
清水 半碗
、
孜然 适量
、
辣椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

我家小朋友爱吃，就没放辣椒粉。喜欢辣的伙伴们可以撒上辣椒粉喔

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-04

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