蛋白花生酥
老爸不喜欢其他的饼干，独独爱这一款，脆香是这款饼干最大的特点，而且不需要打发黄油和蛋白，简单而且美味，希望你会喜欢哦~O(∩_∩)O
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步骤1/6
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油和糖粉称量混合，搅拌均匀，再加入蛋白，混合均匀，蛋白不需要打发哦~
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步骤2/6
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筛入低筋面粉，充分混合。
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步骤3/6
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至混合液顺滑。
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步骤4/6
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用小勺将混合液均摊到油纸上，越薄越好。
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步骤5/6
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撒上熟花生碎，可以用烤箱将生花生烤熟，再去皮压成果碎。
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最后一步
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175℃，10分钟左右就可以咯~O(∩_∩)O
因为临时没有糖粉，所以我用的是白砂糖，所以搅拌时间长一点。蛋白的量可以多两克，但是一定不能少，否则饼摊不开，就会稍稍厚一点。当然啦，最后烤制过程，根据薄厚不一样，自己要判断出烤箱的时间哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-06
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