蒜黄炒鸡蛋
快手菜，算上洗菜十几分钟就能搞定！
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步骤1/6
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蒜黄切成如图所示的小段备用
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步骤2/6
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把鸡蛋打散，倒入适量的盐（打散鸡蛋的时候可以放入一小勺水，这样子做出来的鸡蛋更松软）
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步骤3/6
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锅里放适量的油，油微热时倒入打散的鸡蛋，翻炒（注意，这里鸡蛋要炒嫩一点，别太老。）然后，把炒好的鸡蛋铲到盘子里备用。
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步骤4/6
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锅中另加油，倒入蒜黄。待蒜黄变软后放入盐，五香粉，生抽（不喜欢吃的也可以不放生抽）。翻炒均匀。
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步骤5/6
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等蒜黄变软出水后，放入装盘备用的鸡蛋，翻炒均匀。
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最后一步
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翻炒均匀装盘即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-07
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