清蒸鲈鱼
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1：先将鲈鱼清洗整理干净，抹少许盐腌制约十几分钟。后于盘子下及鱼身上铺姜及大葱。然后将水烧开，再将鱼放入蒸约8分钟后关火闷三分钟。即可取出，然后再将蒸后盘子内会有腥水倒出，姜及大葱也可捡出。这时再将剁椒和香菜铺于菜盘，淋入生抽稍加热一分钟，端出。最后烧热油淋上即可。这样一道可口的清蒸鲈鱼就完毕了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-12-07
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